Vin paillé

Le Vin Paillé du Domaine du Bas Queyssac,

Jean Louis Roche, propriétaire récoltant à Queyssac les Vignes

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Le Vin Paillé de la Corrèze est un vin doux qui est produit dans le Domaine du Bas Queyssac depuis plusieurs générations. Il peut être dégusté et acheté sur place ainsi que l'huile de noix. Le Domaine se trouve à la frontière de la Corrèze et du Lot, sur les coteaux de Queyssac les Vignes, à quelques kilomètres de Beaulieu-sur-Dordogne, Carennac, Collonges la Rouge, Rocamadour et Martel.

Jean Louis Roche, propriétaire récoltant, y produit du Vin Paillé de la Corrèze, dit Le Miel des Muses, vin doux, rouge ou blanc, excellent apéritif, accompagnement de choix du foie gras, des fromages type Rocamadour, pâtes persillées, Salers et desserts. Le Domaine l'élève depuis plusieurs générations. À la fin du XXe siècle, un syndicat du Vin Paillé s'est créé, réunissant une vingtaine d'Artisans Producteurs de la région, chacun conservant un savoir-faire particulier qui donne à son produit un caractère unique et original.

En savoir plus sur le Miel des Muses

Vendanges au Domaine du Bas Queyssac 

L'exploitation de Jean Louis Roche produit aussi de l'huile de noix.

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Vin Paillé

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Le vin paillé, Miel des Muses

Production du Vin Paillé

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Comment se rendre au Domaine du Bas Queyssac à Queyssac les Vignes



jeanlouisroche@orange.fr
Téléphone: 05 5591 0521 Portable: 06 8345 9442
http://domainedubasqueyssac.com/
Dernière révision: 16 février, 2017